吃核桃能剋前列腺癌

  传说吃核桃能健脑,但是人们听过这样的说法吗,核桃还能帮助防癌,不信看一看专家的说法。

 

  最近美国加州洛杉机大学发现,前列腺癌是源自前列腺的基底细胞,不是过去认为的管腔细胞。因为只有植入前列腺癌化基底细胞的小鼠才会长前列腺癌,而植入癌化的管腔细胞不会致癌。

此外,加州戴维斯大学也发现,每天喂食一把核桃的老鼠(不是吃核桃的萃取物),其前列腺癌比对照组缩小50%。这是第一次发现,饮食能够减少前列腺癌的大小,以及延缓其生长速度。再度证实饮食可经由调控荷尔蒙的量以及基因的表现,来帮助预防癌症和疾病。由于前列腺癌的患者含有较高会增加血管发炎的内皮素,科学家相信,可能是核桃能降低这种内皮素所致。医学认为,前列腺癌和饮食有强烈关联。过去流行病学研究已发现,摄取动物性钙质、牛奶和起司越多的国家,例如芬兰、瑞士和瑞典等国民罹患前列腺癌越多。再者,美国公共卫生协会估计,美国大型乳酪商有42%以上对牛只施打人工生长激素,以刺激牛奶生产;或是从牛耳朵注入荷尔蒙,以增加其生长。美国公共卫生协会根据20余年研究结果,反对继续贩售用基因改造生长因子所生产的牛奶,及经注射性荷尔蒙的肉品。建议民众不要乱吃不健康的食物,请改采「健康五蔬果、少吃肉蛋奶」的天然饮食。

 

 「健康五蔬果」应多吃当季多样化的蔬果,包括:摄取有益免疫力的抗发炎的维生素E、丰富的多酚植物化合物及均衡的抗氧化剂等;另一方面「少吃肉蛋奶」,以避免吃下会促进癌症的有害物质,如人工荷尔蒙、生长激素和化学致癌物等。

 说到这里,人们难免想到一些相关的问题:吃核桃有好处,吃什幺对预防癌症有坏处呢?其实以前的研究报告也不少。就拿前列腺癌来说吧,吃过多的脂肪促进 它的发生,这已经不是什幺稀罕说法了。2007年的一项动物研究发现,吃太多精白淀粉类食物也会促进前列腺癌发生! 2009年的一项动物研究则发现,如果减少膳食中的淀粉,小鼠患前列腺癌的时间可以推迟,寿命还能明显延长。

  

  看来,除了高脂肪食物之外,各种白面包、白馒头、白米饭、面粉做的点心小吃零食之类,都可能有患癌的麻烦。多吃蔬菜水果,多吃粗粮豆类,吃点完整、新鲜的坚果和种仁,是永恒不变的健康忠告,不仅对于预防心脏病和糖尿病有帮助,对于预防癌症也一样大有好处。


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日期:2013年03月06日 星期三   分类:好文分享   浏览(18439)   评论(4)
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2楼、苦逼男 [回复该留言]
2013-03-08 10:23
反正都说吃核桃很好。
李明 [回复该留言]
2013-03-08 10:53
@苦逼男:核桃营养丰富,也很好吃的。
1楼、阿剑 [回复该留言]
2013-03-06 19:41
我爱吃核桃
李明 [回复该留言]
2013-03-06 19:44
@阿剑:我也喜欢吃的。

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