食合桃减慢肿瘤生长
除了多菜少肉及勤做运动外，进食合桃或同样可预防大肠癌。美国哈佛大学医学院一项研究，安排实验组患大肠癌的老鼠，每日进食57克合桃，另一对照组的患癌老鼠则不吃合桃。数十天后，实验组老鼠体内的奥米加三脂肪酸含量比对照组增加10倍。分析显示实验组老鼠进食合桃后，肠道肿瘤的生长速度逐渐减慢，体内的奥米加三脂肪酸含量越高，肿瘤面积便越细。
研究人员估计合桃所含的奥米加三脂肪酸可导致癌细胞的基因改变，并减少对肿瘤供血，有助减慢癌症的恶化速度，更相信平时多吃合桃或有预防癌症功效。合桃含丰富奥米加三脂肪酸、多种维他命及矿物质，适量进食对健康有益。
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