饮港式奶茶助排便

饮奶茶可以帮助排便?不少上班族早上也会叹杯港式奶茶,提神之余,坊间更指有助排便,有人甚至一天不喝奶茶,便无法「路路畅通」,但饮用英式奶茶及意大利鲜奶咖啡却未必有同样效果。营养师解释,港式奶茶以淡奶冲调,奶脂含量是鲜奶一倍以上,所含油份具滑肠作用,朝早空腹饮用含油份饮品,会加强滑肠效果,才出现饮奶茶致排便畅顺的情况。

奶茶使用的红茶含有丹宁酸及咖啡因,具脱水及利尿效果,会令肠道粪便变得干涸及硬身,随时加剧便秘,故便秘者其实应减少饮用红茶及咖啡。

相反,因港式奶茶以淡奶冲调,内含的奶脂是鲜奶一倍以上,奶脂的油份具滑肠功能,故有助排便畅顺。一般全脂鲜奶的奶脂含量为3至4%,浓缩自鲜奶的淡奶,奶脂含量则是10%以上。奶茶的香滑口感来自奶脂含量,詹指,越香滑的奶茶,奶脂含量可能越高,一般港式奶茶一杯会加入2汤匙至四分一杯淡奶,饮用四分一杯淡奶已等同摄取一茶匙油。

虽然炼奶较淡奶更为浓缩,但因加入大量糖份,以炼奶冲调的「茶走」奶茶,用量不及淡奶多,润肠效果便不明显。至于英式奶茶及意大利鲜奶咖啡,两者均以鲜奶冲调,就算一杯使用了3至5成鲜奶,但奶脂含量不高,滑肠效果也有限。

乳糖不耐症患者在饮用鲜奶后或会出现轻泻情况,但只要是经烹调或加热的鲜奶,部份患者便能减轻症状,故甚少患者因饮用鲜奶冲调的奶茶及咖啡出现轻泻,而淡奶的乳糖含量不高,影响会更少。

若要排便畅顺,除要摄取足够纤维素及水份外,也需摄取一定油份,因身体无法分解部份油脂,便会经肠道细菌发酵并转化成脂肪酸,对粪便有润滑作用,所以若减肥时「一滴油都唔食」,即使已进食不少蔬菜,也容易出现排便困难。他指,所有脂肪对排便均有帮助,奶脂并非特别有效,若认为奶茶排便效果明显,是因早上空腹饮用具油份的饮品,加强了滑肠效果。

温馨提示:文章内容仅代表作者个人观点,不代表博客之家赞同其观点和对其真实性负责!

版权所有:《博客之家
文章标题:《饮港式奶茶助排便
除非注明,文章均为 《博客之家》 原创
转载请注明本文短网址:https://bk.likinming.com/post-719.html  [生成短网址]

日期:2018年05月30日 星期三   分类:好文分享   浏览(1762)
本文已经被百度收录,点击查看详情 https://bk.likinming.com/post-719.html
上一篇:小明之死
下一篇:
声明:本页信息由网友自行发布或来源于网络,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别!本站只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。免费发布信息

留言/评论:◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

自动获取QQ

昵称

邮箱

网址

网站收录提交

  • 名称:
  • 网址:

网址统计

  • 收录网址:1067 个
  • 黑名单:10 个
  • 发布文章:2541 条
  • 本站运行:5年8月22天
Copyright © 2018 博客之家 版权所有
新站登录恶意网站举报